Universidad Inca Garcilaso de la Vega

Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Hotelería


Profesora: Alejandra Longa Rojas

Alumna: Gladys Carolina León Neyra

Curso: Gastronomía

lunes, 25 de junio de 2012


CULTURA CHAVIN


La Cultura Chavin se desarrolló durante el Horizonte Temprano aproximadamente entre los años 1,200 a.C. y 500 d.C. y tuvo como centro a Chavìn de Huantar.


El Obelisco Tello, una de las máximos íconos de la cultura Chavín, representa el crecimiento de cultivos como el maíz, el frejol, el ají, la yuca, la achira, etc. Precisamente fue el maíz el responsable del progreso de Chavín ya que les permitió desarrollar una agricultura innovadora y productiva convirtiéndola en la base de su economía. Uno de sus derivados, la chica de jora, también se convirtió una fuente de riqueza y dominio.














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