Universidad Inca Garcilaso de la Vega

Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Hotelería


Profesora: Alejandra Longa Rojas

Alumna: Gladys Carolina León Neyra

Curso: Gastronomía

lunes, 25 de junio de 2012


CULTURA MOCHE


Moche, también llamada cultura mochica, es una cultura arqueológica del Antiguo Perú que se desarrolló entre el 200 y el 700 d. C.


Tuvieron una especial preocupación por el desarrollo agrícola cultivaron maíz, camote, yuca, papa, calabaza y Frutas como: tuna, lúcuma, Chirimoya, tumbo Papaya.


También tuvieron gran experiencia como pescadores y eso lo demuestra las antiguas embarcaciones que usaban y que hasta ahora se siguen fabricando denominados Caballitos de totora.

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